小蒜的功效与作用吃法(降血脂小蒜中含有大量的膳食)

降血脂

小蒜中含有大量膳食纤维素、其中膳食纤维素能够有效帮助人体操纵血管针对胆固醇的吸收，从而能够协助减缓血糖上升，具有一定降血脂、预防冠心病及其血栓动脉硬化的功效，针对高血脂患者而言，适量食用小蒜是很不错的。

润肠通便

小蒜是日常生活中的多年生草本植物，其中含有大量的维生素、纤维等物质物质，其中纤维能够促进人体肠胃蠕动，加快体内食物的消化吸收，有益于人体体内毒素及其废物的排出，具有一定润肠通便的功效。

通阳消结

小蒜食用以后可以增加体内的湿热之气，具备通阳消结、理气导滞的作用，适合寒痰湿浊凝滞于心中，气血不可宣通所致的胸闷作痛或兼见喘气、咳唾的胸痹证群体食用，对其健康具有一定益处。

除菌除虫

小蒜中含有一定的蒜素，蒜素对多种病原菌如葡萄球菌、脑炎、肺炎、链球菌、伤寒、副伤寒、结核菌和霍乱弧菌等，都有明显的抑制和杀灭作用，能够帮助消灭更多种致病细菌和钩虫、蛲虫、滴虫。

小蒜的吃法

炒食

备好豆泡撕两瓣，小蒜洗净切段预留，姜切丝、蒜切末、辣椒切末预留，锅中倒油烧热，添加小蒜油爆，倒进豆泡大火炒匀，添加适度的生抽、食盐即可。

腌渍

准备小蒜5，食盐、醋、生抽、白糖、耗油汁适量，将小蒜择好洗净，蒜切段，将白糖、盐、生抽、耗油汁、米醋倒入碗中，调为调味汁，浇在小蒜上，放到常温下腌渍3天即可。

小蒜热性还是寒性

小蒜是一种温性的食物。

小蒜是百合科葱属的多年生草本植物，作为一种野蒜，关键生长在山坡、路旁、田野和荒地等位置，味辛性温，有小毒，归胃、脾经，适量食用能够帮助缓解人体的凉气，具有一定祛寒功效，因此小蒜属于一种温性的食物。