花菇吃了有什么好处(吃花菇的功效与作用)

花菇吃了有什么好处

补血补气

花菇是一种平性的食材了，食用一些可以很好的补肝肾和健脾胃，有很好的补血补气的功效，在平常食用以后，可以很好的被的身体所吸收，有不错的美容和延缓衰老的作用，可以很好的提升身体的免疫力。

防癌防癌

食用花菇是有很好的防癌防癌的功效，由于菌盖里有含有非常丰富的双链结核的核糖核酸，这是一种天然的防癌物质了，针对降低身体细胞受伤害有很好的效果，所以在平时食用一些花菇便是有不错的防癌、防癌的功效。

降三高

食用花菇也是可以很好补充嘌呤、胆碱和多种氨基酸以及一些多糖，而这种物质是可以帮助很好的软化血管，对血夜是有一定的净化的作用，针对分解血夜里面含有的胆固醇有很好的效果，在平时经常食用一些可以很好的推动血夜的流动，是预防高血压和高血脂不错的食物，并且花菇也是可以提升身体胰岛素的功能，对于促进胰岛素的分泌及其预防肝癌和高血糖是有很好的功效。

花菇怎么做才好吃

花菇扒西蓝花

原料：干花菇、西蓝花、蒜粒、姜片姜片、费油、食用油、蒸鱼豉油、盐、糖。

做法：

1.首先是将干花菇用凉开水泡一些，可以在里面放入一些糖。

2.将蒜粒姜片和姜片备好。

3.将油、盐、姜片和西蓝花都放入到锅里面，白灼2分钟，随后捞出，预留。

4.将姜片用油爆香了，随后在里面倒入适量的蒸鱼豉油，接着就是将花菇装进去，煮到进味，差不多1分钟。

5.将花菇盛起来之后，将蒜粒放入，炒出香味以后，就是把调料都浇上了，将花菇和西蓝花都放入就制作完成了。

荸荠炒花菇

原料：荸荠400克、花菇(干)20克、盐3克、鸡精3克、香油10克、淀粉(扁豆)8克、食用油40克。

做法：

1.先把荸荠洗干净了，将表皮去掉了，随后切成片，预留。

2.将香菇用水泡发了，随后去蒂，用开水烫一下，再用凉水洗干净了。

3.在淀粉里边加入适量的水，调为芡粉了，然后将锅里面的油烧到七成热的时候，放入香菇开展爆锅，然后再把鸡精、荸荠和盐放入煸炒。

4.将湿淀粉勾芡，淋入适量的香油，起锅就行了。

花菇怎么保存

储存花菇的时候一定是要存放在比较干燥、透气、通风的地方，并且一定是要清凉，针对干制的食用菌而言，最怕的就是潮湿环境了，在这种情况下是非常容易变霉的，能够在存放花菇时，放入一些石灰或者干木碳，能够吸潮干躁，避免返潮。