微波炉能热汤圆吗(微波炉能热汤圆吗会炸吗)

微波炉能热汤圆吗

一、微波炉热汤圆的具体步骤

1.拿一个微波炉可以用的深碗,放入适量冷冻汤圆,不需要解冻,直接打开包装放进碗里就行了。

2.随后倒上开水,开水一定要没过汤圆,再在碗上蒙一层微波炉适用保鲜袋,用牙签刺几个小孔,便于排热。

3.放进微波炉用中火三分钟,取出。可以看到汤圆早已浮起了,一碗香糯甜软的汤圆就煮好了,是不是很方便呢。

二、微波炉热汤圆的技巧

1.为什么一定要用沸水?注入碗里的水一定是开水,且要没住汤圆,由于这样可以节省时间,效果最佳。

2.煮汤圆的时间可以依据自家微波炉功率及其汤圆个头尺寸适时调整。我是煮的中等大小的三全凌汤圆,假如汤圆很大,可以再常用一分钟。

三、微波炉煮汤圆的要点

首先用微波炉煮汤圆很容易失败,导致里边的馅出去,汤圆腐烂甚至汤圆爆炸结果,这些都是我们不愿意看到的,那么要怎么样才能让汤圆不那么容易爆呢,一种方法是掌握好时间,用冷冻汤圆,熟透即可。另外一种办法就是在汤圆上扎一些小孔,尽管会有一点点的馅跑出来,不过好过全部露馅。

汤圆的吃法有哪些

1、汤煮汤圆

要掌握“文火煮”的要领,并用汤勺缓缓推转,使元宵在汤中转动,水沸时稍稍冷水,不致黏锅。

2、煎炸汤圆

滚油入锅,生火要均匀,元宵入锅后轻轻滚动几次,直到元宵全部虚胀,即可捞出撒上糖食用。假如是生“汤圆”,可将“汤圆”先沾到蛋清,再放进锅中炸。那样炸出来的“汤圆”有鸡蛋香气。炸时应持续滚动,以防炸得不透不匀。煎炸“汤圆”时,有时会发生“汤圆”在油锅里忽然爆裂溅伤人的状况。如在“汤圆”入锅前用针在“汤圆”上扎2个小孔,即可避免这类情况的发生。此外,炸时应用小火温油,那样炸成的“汤圆”美味可口,皮酥里糯。

3、穿衣汤圆

芝麻炒熟研末,放进稠糖糊中。把炸好的元宵放进糖糊中滚沾匀称后上盘,要逐一摆开。

4、酒醉汤圆

将特制的小元宵煮熟后盛入碗里,再将煮沸后的甜酒浇入,打进鸡蛋花更佳。席开上菜,甜酸痛滑,香醇迷人。

5、蒸汤圆

将“汤圆”摆入抹了一层油的瓷盘或金属盘里,下锅蒸熟,取出后撒上绵白糖即可。食之香糯爽口,做法便捷易行。

6、烤汤圆

将“汤圆”摆入抹有底油金属盘里,连盘放进烤箱,烤至色呈金黄、熟透,取出摆盘,以绵白糖佐食,口感芳香香甜。注意:应用微波炉烤“汤圆”不是必须采用金属盘和抹底油,放进微波炉专用的塑料或陶瓷器皿也可。

特点汤圆有什么

1、四川心肺汤圆

四川彭水县的特色小吃,以糯米粉制皮,将豆干、冬菜剁碎,用猪油炒后制馅,煮熟配上卤煮的猪心、猪肺及多种调味品成的。食用时,再调以葱段、蒜泥、花椒面、辣椒等,鲜美爽口。创办于1907年。

2、长沙姊妹汤圆

长沙一家餐馆的知名特色小吃,已有60多年历史,因为早年运营这款食品是指姜氏二姐妹,因此得名,其制法要以檽米、稻米磨浆,取粉制皮,用枣泥、白糖、桂花做馅。其色泽雪白、晶莹明亮、娇小玲珑、甘甜味美。

3、重庆凌汤圆

凌汤圆是山城重庆传统名小吃,重庆老字号,至今已有八十余年历史。二十世纪三十年代,凌汤圆创办人林名合在重庆双凤驿街边卖担担汤圆,名叫林汤圆,因他的汤圆因真工实料、皮糯馅香、美味可口,很快盛行山城,慢慢闻名距离。之后设立钰合祥商号,并先后在成都、昆明、上海、广州、南宁等地设立分号,产业慢慢做大,林名合也逐渐发展成为上下重庆商界的豪商巨贾。抗战爆发后,林名合全力支助抗日,变成远近闻名的爱国商人。后林汤圆更名为凌汤圆,并流传至今,变成山城人民喜爱的小吃之一,有“小吃群芳谱,味美凌汤圆”之称。