没有糯米粉怎么做南瓜饼啊(南瓜饼没有糯米粉可以用什么替换)

没有糯米粉如何做南瓜饼

没有糯米粉也是可以做南瓜饼的，可用低筋粉取代，以下是具体方法：

1.准备食材南瓜半个、低筋粉500克、白砂糖、面包糠、食用油适量。

2.接着将南瓜清理干净，削皮，启程片状在锅里蒸熟。

3.然后将蒸熟的南瓜拿勺子捣烂，放进面粉中，添加适量白砂糖搅拌均匀，搓成成无颗粒南瓜团。

4.然后将面团分为多个小团，裹上面包糠，在锅里炸至两面金黄鼓起即可捞出食用。

什么能取代糯米粉

糯米粉要用檽米浸泡一夜之后，用水打磨成浆水，随后晾干制成的粉末，主要用于制作汤圆、面包等食材，没有糯米粉时，还可用玉米粉、土豆粉等淀粉取代，它们都具有不错的黏性，用于制作面食也可以的，并且其口感软糯、味道香甜，可是制作好的面团必须醒30-40分钟，提高其蓬松度，使食材口味更加绵软、松脆。

红薯淀粉能做南瓜饼吗

可以的，红薯淀粉的粘性和口味都是比较不错的，以下是实际用红薯粉制作南瓜饼的办法：

1.提供材料南瓜、白砂糖、红薯粉、芝麻、食用油适量。

2.接着将南瓜在锅里大火蒸15分钟，蒸熟后的南瓜打成泥。

3.之后在南瓜泥内倒进红薯粉、白砂糖揉捏结团，盖上保鲜膜醒30-40分钟。

4.随后将面团碾成饼状，添加适量的芝麻。

5.最终在锅中倒入适量的油，将面饼煎至两面金黄即可。

檽米南瓜饼最简单做法

檽米南瓜饼

材料：南瓜、糯米粉、黑芝麻、白砂糖、炼乳适量。

做法：

1.将南瓜清理干净削皮，切成块状，在蒸锅上蒸熟。

2.接着拿勺子将南瓜碾成泥，倒进糯米粉、炼乳、白砂糖，用手搓揉成面团。

3.接着将面团揉成长条，碾成面饼，裹上适量的黑芝麻。

4.最终在锅里刷适量的油，放进面饼煎至膨松两面金黄即可捞出食用。