木薯淀粉的功效与作用(食用木薯淀粉有促进消化的作用)

促进消化

木薯淀粉含有一定的膳食纤维和各种维生素、矿物质、有机物、蛋白质等有利于身体代谢成分，能刺激消化酶代谢，促进肠蠕动，加速食物消化时间，同时减少体内粪便，达到缓解和预防便秘的效果，因此食用木薯淀粉可促进消化。

补充能量

木薯淀粉中所含的蛋白质、碳水化合物、糖和其他物质是人体必需的营养物质。食用后，能为人体补充能量和热量，进而保持人体的正常升级和新陈代谢，对促进恢复活力、骨骼和肌肉的生长发育有很好的效果。

维护血管

木薯淀粉富含钾和维生素C、维生素E等营养物质，其中钾对维持心脏的运转有很大的帮助。此外，维生素C和维生素E有利于促进人体新陈代谢。因此，食用木薯淀粉有助于疏通血管，促进血液循环，防止血栓形成，维持血管健康。

促进大脑发育

木薯淀粉富含锌，锌与人脑发育密切相关。因此，吃木薯粉对青少年和儿童有促进大脑发育的作用。对于成年人来说，它可以刺激大脑老化细胞，增强人体记忆。

吃法

加工食用:因为木薯淀粉没有味道，味道平淡，单独食用味道差，但加热后形成的面糊粘稠，清澈透明，延展性强，所以大部分都是与其他食物混合加工后食用。常见的食物有木薯淀粉包、饺子、芋头圆、果冻、糖块等。

注意事项

适宜人群：一般人群可食用。

禁忌人群：糖尿病、孕妇、过敏者。

不宜同吃：高蛋白食物、酒、杏仁。