1.烤海星在做的时候,一定要选择这些新鲜海星,并把它放到流水下,反复清洗干净,但它表面的水分后再倒入自己喜欢的调味品腌渍一会儿,然后把它放入烤箱的烤盘中,用180度的温度考10~15分钟,烤好之后取出就能吃。
2.烤好往后的海星取出减温,用手将它掰开,这时就能见到海星体内黄色的海星肉,将它取出之后直接吃就行,而剩下的海星机壳能够直接扔掉。在吃烤海鲜时,最好带上一次性的手套,以防海星坚硬的外壳将自己手伤到。
烤海星除了能直接掰开吃里边的肉之外,还可以用它煲汤喝,烤好往后的海得香味诱人用来煲出的汤也会特别好喝,再用来熬汤时,可搭配适量的排骨,苞米把玉米洗净后剁碎段状,排骨洗净后也剁碎段,并用沸水焯烫,解决好之后与烤海星一起入锅加清水煲制成汤,煲好之后加食用盐调味,起锅就能食用。
烤海得还能煮粥吃,在用它煮粥时,必须将它掰开,每个海星可撕成5块,在开始适量的大米,用清水将它淘洗干净之后,入粥锅加适量清水加温烧开,再把准备好的烤海星放到粥锅中一起煮,用小火煮40分钟锅里粥就能煮好,这时添加适量胡椒粉和食盐调味即可。用烤海星煮粥时还可以加入虾仁,扇贝肉,牡蛎等多种海鲜食材,那般会使煮好的粥味道更美味,营养价值更高。
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