莲藕可以和鸡一起炖吗(鸡可以和莲藕一起炖吗)

莲藕能够和鸡一起炖吗

能够。

莲藕性凉、味辛，含有维生素、纤维、蛋白质及钙、磷、铁、钾矿物质，有很高的营养成分，而鸡肉内含丰富的蛋白质、脂肪、胆固醇等，还含有多种矿物质、营养元素。两者都含有丰富的营养成分，而且味道和含有成份不冲突，可以一起食用，但要注意用量。

吃莲藕炖鸡的好处

补充营养

莲藕炖鸡含有丰富的营养成分，尤其含有维生素、蛋白、矿物质等，适当食用能补充多种营养物质，还能为人体提供能量，能消除疲劳、增强体力等。

增强免疫力

鸡肉中含有丰富的蛋白质，而莲藕含有维生素C及纤维，二者一起食用，除了能补充营养外，还能够健脾养胃、增强免疫力，适宜食欲不佳、体质虚弱得人食用。

莲藕一次吃多少适宜

200~300克为宜。

莲藕性凉，过多食用会加重体内寒气，从而出现身体不适等。此外，莲藕中含有大量淀粉、膳食纤维，能刺激胃液的分泌，吃太多可能造成胃部不适，而且还可能摄入过量的糖份，不利于身体健康，一般来说，莲藕一次吃200~300克即可。

莲藕炖鸡过夜能吃吗

看情况判断。

一般来说，莲藕炖鸡提议当日吃了，过夜不易保存，口味、营养元素容易受影响，若剩下太多，可以放置冰箱冷藏储存。假如过夜储放后没有出现变质的状况，是能够继续食用的，但建议加热食用，那样对肠胃刺激较小。如有显著变味的现象，建议直接丢掉。

莲藕炖鸡怎样做

莲藕炖鸡

原料

鸡大腿、莲藕、姜蒜、生抽、糖、盐。

做法

1.鸡肉洗净，除掉边缘的肥皮，斩成小块后绰水，沥干水分；

2.莲藕洗净，削皮，切成块状，预留；

3.鸡肉下入热锅，翻炒至淡黄；

4.锅中放油，下入白糖炒成糖色，下入爆锅好的鸡肉，爆锅匀称；

5.添加米酒、生抽，继续爆锅，添加姜蒜、八角，倒开水没过肉；

6.放进莲藕，煮沸转小火炖焖40分钟，加入盐收干料汁即可。