牛骨髓依据《本经》记述,有补中、填脊髓的功效,针对人体肾亏、身体瘦弱无力和腰酸腿软等症都有明显的疗效,因此牛骨髓有补肾益精的功效,可以用于女性所出现的精血亏虚、皮肤干燥、久咳不愈、头晕耳鸣、畏冷、尿频等症状。
牛骨髓能够起到以形补形的食疗作用,而身体里的脊髓是造血器官,因此食用牛骨髓后,有利于补充所需的营养物质,促进身体骨髓细胞再生,达到提高人体造血功能的功效,因此女人吃牛骨髓能够起到一定补血养血的功效。
牛骨髓性味甘、温,营养全面,能够起到很好的滋补功效,并且根据中医的《别录》、《纲目》等书记述,牛骨髓有润肺、养血、止泻、解渴等功效,因此女人吃牛骨髓能够起到一定润肺补虚的功效。
牛骨髓中含有丰富的蛋白质和钙质,而这些成分保持骨骼健康,促进骨骼发育的中关键物质,是许多壮骨补钙产品的原料,因此女人吃牛骨髓还能够起到补钙壮骨的功效,有助于预防骨质疏松。
牛骨髓所含的蛋白、维生素等物质,有促进胶原蛋白产生的功效,同时还能够促进皮肤细胞的再生和代谢,让皮肤变的鲜嫩顺滑有弹性,因此女人吃牛骨髓还能够起到美容养颜的功效。
1.熬膏:将牛骨髓组合胡桃肉、杏仁泥、山药末等食材捣成泥状,以罐装,汤煮一日后,每日服一勺即可。
2.磨粉:将牛骨髓烘干磨成粉,每日取一勺服用即可,也可以加入黑芝麻、核桃、杏仁等一同磨粉食用。
3.煮汤:将牛骨髓绰水除腥预留,再将煲汤的食材全部备好,全部炖软了之后,再倒入牛骨髓一同烧煮十分钟左右即可食用。
适宜人群:一般人群均适合。
禁忌人群:高胆固醇血症、肝病、高血压病患。
不宜同吃:无特殊同吃忌讳。
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