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1.准备冬虫夏草3-5根左右、鸭肉300克、米酒、姜片、盐，先把鸭肉洗净切片，放入锅里绰水3-5分钟。
2.焯完后冲洗干净预留，把冬虫夏草略微清理下，去除杂质，将鸭肉和虫草一起放入锅里。
3.倒入适量清水，加料酒和姜片，然后开大火煮开，煮沸后转小火继续煮1小时左右，直到炖烂。
4.等食材熟透将要起锅时，加少量盐调味即可。
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