水煮荷包蛋怎么做好吃(水煮荷包蛋怎么做好吃又简单)

水煮荷包蛋怎么做好吃

材料：鸡蛋40kg，枸杞，水，白糖。

做法：

1.用的小砂锅做的，不沾锅哦!先在砂锅里添入适量的水。

2.开枪加热水，而且添加适量白糖，让白糖慢慢融化在水里。

3.盖上盖儿，随后烧开水。

4.鸡蛋打进碗里备好。

5.将火调小，然后把鸡蛋从锅边滑进锅中，那样很容易定型。

6.小火煮到定型，石锅还是好一些，没有粘锅底，然后我拿勺子翻了一个面，好让鸡蛋中间均匀遇热。

7.撇去浮末。

8.起锅以前放入适量枸杞即可。

荷包蛋怎么煮不粘锅

将鸡蛋在80度以上的水里面浸泡1分钟，然后再开启放入到锅里面，这样就是可以得到完备的荷包蛋，而且是不会糊在锅底的。原理是很简单的，因为蛋清在受热以后就会凝结，凝结以后包裹着蛋黄就不易碎掉。

水煮荷包蛋如何做不散

在锅中的水似开非开的时候熄火，打进鸡蛋，及时盖上盖子，焖上2分钟，两分钟之后再打开盖子，这时候就可以见到蛋白是已经彻底凝固的，同时蛋黄也是被包囊完备的。然后再次开中小火，等到水再次煮开的时候，就可以用炒勺轻轻地把荷包蛋铲离锅底。

荷包蛋有什么营养价值

1.鸡蛋中有大量的维生素，矿物质，十分优质的蛋白质，及其营养元素，尤其是其中的磷、锌、铁、维生素D、维生素A、维生素B等都是十分多，对人的内脏健康是很有益的。

2.鸡蛋含有人体所需要的氨基酸，尤其是卵磷脂、固醇类、蛋黄素都是非常丰富的，并且热量也很低，这些营养元素对人体而言是有好处的，能通过吃鸡蛋的方法去推动神经系统健康，对于促进大脑健康也是有好处的。

3.鸡蛋的胆固醇，卵磷脂也很丰富，吃鸡蛋不会造成高胆固醇的现象产生，假如能每天都坚持吃鸡蛋，这对预防心血管疾病是有帮助的。