羊蛋一般煮多长时间熟(清水煮羊蛋的正宗做法)

羊蛋通常煮很长时间

通常30分钟就熟了。

羊蛋实际上是羊睾丸，味甘性温，富含蛋白质、维生素、脂肪、纤维、磷脂、钙、铁、磷等成分，营养及其食用价值很高，一般容易煮熟，只需将羊蛋放入沸水中煮30分钟即可煮熟。

但是，如果在里面加入一些难煮的食材，煮的时间自然会增加，可能需要1-2个小时，这实际上取决于如何煮羊蛋。

煮羊蛋怎么会爆裂？

很多人喜欢煮羊蛋，这可以大大改善羊蛋的营养保存，但有时很容易煮羊蛋爆裂，主要考虑两个原因，一个是煮熟太大，导致羊蛋皮开裂；另一个是随意滚动羊蛋，导致开裂。

如何去除羊蛋的肉末

虽然羊蛋的滋补作用比较强，但同时羊蛋的腥味也比较重。一般来说，羊蛋腥味最重的部位是羊蛋肉末。详情如下：

1.将羊蛋放入沸水中煮2分钟。

2.然后用刀，把羊蛋融化成一个洞。

3.以后用冷水清理其他杂物。

4.然后找到肉末的位置，把它去掉，再用清水冲洗干净。

5.洗净后，将姜片切好，放入小口中等待15分钟除腥即可。

如何煮羊蛋不会破皮

材料：羊蛋、牛肉、萝卜、桂皮、大料、姜片、陈皮、米酒。

做法：

1.将羊蛋、羊肉块预留，萝卜切成滚刀块预留。

2.将淖水后的羊肉块放入石锅中，加入适量桂皮、大料、姜片、陈皮、水炖。

3.煮沸后，加入适量米酒，转温继续煮。

4.煮两个小时左右，放入羊蛋、萝卜中，炖至肉腐烂。

5.加入适量的盐、胡椒粉、葱即可食用。