绿豆中的虫子怎么处理(绿豆生虫子处理小诀窍)

暴露在阳光下

黑豆在家里生虫，不是很严重，可以放在阳光下，每30分钟滚动一次，加热均匀，晒3小时，昆虫基本上被杀死。

用沸水浸泡搅拌

将黑豆倒入菜篮中，浸泡在沸水中，不断搅拌，保持1-2分钟，然后用冷水冲洗，然后伸展干燥，高温也能有效去除昆虫。

用热水蒸制

用冷水冲洗黑豆，然后将黑豆均匀地摊在蒸笼里，用水煮5分钟，然后取出晾干。然而，这种杀虫剂会损害胎芽，所以加工过的黑豆不应该种植或生绿豆芽。

放冰箱冷冻

把虫子绑在袋子里，放在冰箱的冷冻层或冰箱里，冷冻24小时，然后取出，黑豆里的虫子就会冷死。这时，昆虫被冷死，变成了红色和黑色。取出后，在自然环境条件下存放一段时间。冷死的昆虫会枯萎。洗黑豆时，昆虫会漂浮在水面上，容易清洗。

如何防止黑豆生虫

1.买黑豆放入冰箱冷冻一周后再拿出来，就不会长虫子了。

2.夏天吃不完的黑豆可以存放在塑料壶或塑料瓶里，最好放在冰箱里，这样可以保存夏天。

3.将黑豆放入网篮中，用黑豆浸泡在沸水中，快速搅拌30秒，杀死表面的昆虫和幼虫。

4.立即将黑豆倒入冰水中制冷。

5.将冷却后的黑豆放在阳光下晒干。

6.将黑豆放入罐内或其他器皿中，表面放几瓣大蒜，这样的黑豆至少可以储存半年左右，不会产生昆虫。

吃绿豆的注意事项

1、不用炒锅煮绿豆

煮绿豆汤时，最不适合炒锅。黑豆的大部分活性成分都在绿豆皮中。绿豆皮中的黄酮和金属离子可能形成深色复合物，使绿豆粥变黑，导致胃部不适和消化不良。因此，用石锅煮绿豆汤是最理想的。

2、煮绿豆时不要加碱

黑豆含有维生素B，是黑豆消暑特性的重要组成部分，可以弥补出汗时的营养损失。碱会严重破坏维生素B。同时，黑豆中的黄酮类抗氧化成分也会因添加碱而流失，导致结构变化，颜色变为黄色。因此，尽量不要在煮绿豆汤时加碱。如果你想把汤煮得更粘，你可以考虑加少量燕麦片或糯米来“增稠”。

3、绿豆粥不能天天喝

适量喝绿豆粥没问题，一般成年人一周喝2到3次，每次一碗。孩子们应该根据他们的体质来决定。最好先咨询医生。由于黑豆比鸡肉含有更多的蛋白质，大分子蛋白必须在酶的作用下转化为小分子肽和氨基酸才能被吸收。儿童胃肠消化作用相对较弱，短期内难以消化黑豆蛋白，容易因消化不良引起腹泻。一般来说，当孩子从2岁到3岁开始吃粥时，可以加入适量的黑豆。6岁以后，才能喝成人量。

4、不要空腹喝绿豆汤

从中医的角度来看，绿豆比较冷，空腹饮酒容易对胃造成伤害。身体寒冷的人有四肢寒冷疲劳、腰腿痛、腹泻等不适，但吃黑豆会加重疾病，甚至引起腹泻、气血停滞引起的关节肌肉疼痛、胃寒、脾胃虚寒引起的慢性胃炎等消化道疾病。

5、不要喝太多绿豆汤

绿豆粥虽然好吃，但不能喝太多。黑豆中含有的低聚糖容易引起腹胀，黑豆是一种不易消化的食物。过量饮用容易损伤脾胃。如果女性过量饮用绿豆粥，很容易引起腹胀、痛经等问题。

6、有时黑豆不能和中药一起吃

黑豆本身就是一种盲目的中药。如果患有外感风热、炎热内侵等热病，服用中药时应适量服用绿豆粥，具有相互依存的作用；但是，如果有胃肠道缺乏肢酸乏力、全身畏寒、腰腿冷痛、腹泻等症状，服用中药时应避免食用黑豆，否则不仅会降低药物疗效，还会加重病情。因此，服用中药时能否服用绿豆不能一概而论，要根据病情的寒热虚实和服用中药的味道来决定。