嚼小姜,姜中的姜辣素对口腔有刺激作用,能促进唾液腺分泌唾液,能促进进食;姜中的芳香油具有刺激嗅觉神经和增强食欲的作用。
小姜性温,食用能消除胃寒气,有健胃暖脾的作用,能增强消化功能,姜辣素还能刺激胃粘膜等,能促进消化代谢,促进消化,同时小姜纤维能促进胃肠蠕动,有助于消化。
小姜具有周围呕吐作用,有效成分为姜酮和姜烯酮的混合物。一般来说,在旅行前嚼姜片,或贴在肚脐上,也可以放在鼻子旁边闻,有防止晕车和晕船的作用。
小姜性温,味辛,有一定的刺激作用,对血管运动中枢有兴奋作用,能促进血液循环,所以吃小姜有促进血液循环的作用。
小姜富含姜辣素,对伤寒杆菌、霍乱弧菌有明显的抑制作用,一些挥发性芳香油也有杀菌作用,吃小姜也有消除消化道和肠道有害细菌的作用。
小姜可解生半夏、生南星毒、汤饮服,适用于中半夏、南星毒引起的喉哑舌肿麻木等疾病。因此,在加工半夏和南星时,常见的小姜是同制的,以减少它们的毒性。
小姜性温,味辛,有促进血液循环的作用,但也能去除冷空气,帮助阳。对男性健康有益,所以小姜有帮助阳温暖身体的作用。
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