如今减肥是大部分女性间都商谈过的话题。身体肥胖本质的主因是体内的中性脂肪含量高。豆浆中含有皂甙,能够降低中性脂肪含量和胆固醇。肥胖外在的主因便是饮食不均衡,爱吃动物类食品。而女人经常喝鲜豆浆,可以平衡营养、调理内分泌和脂肪分解,激起人体中分解脂肪的酶的活性,分解多余脂肪,提高肌肉活力。
鲜豆浆中含有异黄酮类化合物和植物激素,异黄酮类物质具备抗癌作用,而植物激素能够融洽人体内分泌系统。现代科学研究发现,根据喝热豆浆可以促进大豆蛋白,并至少能够降低患三种癌症的风险,这三种癌病分别是乳癌、子宫癌和卵巢癌。
女人经常饮用豆浆可以增加优质蛋白的摄入,对于降低贫血发病率有重要作用。豆浆中钙、磷、铁等矿物质及多种维生素含量高,吸收率好,是理想的综合防治贫血的食品。
豆浆里的优质蛋白是组成细胞的主要原料之一,摄入优质的蛋白质能够促进细胞新生,加入组织代谢;豆浆里的卵磷脂也十分丰富,身体摄入后可以增加皮肤的渗透性,让皮肤看起来光滑、嫩白。此外,豆浆里的植物激素,大豆异黄酮可调节女性内分泌作用,经常饮用豆浆的女人肌肤更显年轻,还能让肌肤细白光滑,有弹性。豆浆中的蛋白质、矿物质和维生素可以改善女性心态和身体素质,延缓皮肤衰老。
喝豆浆是同时摄入豆渣可以有效改善便秘。由于豆渣中含有丰富的膳食纤维,膳食纤维进到消化道之后很难被消化,能够促进肠道蠕动,变软人体排泄废物,从而能够改善便秘。
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