经常吃鸡蛋有什么好处(经常吃鸡蛋有什么好处和坏处)

长期吃鸡蛋有什么好处

护关节

能称为优质蛋白的食物不多，鸡蛋就是一个。它中间氨基酸全面、并且好吸收，这对提升大家肌肉的坚实水平特别有协助。

肌肉控制我们的运动，更强有力的保护着我们的关节，如果肌肉衰退，关节的压力便会成倍增加。鸡蛋中丰富的蛋白质和钙质，正是对我们的肌肉和关节最好的营养。

防痴呆

鸡蛋中丰富的胆碱是合成大脑神经递质——乙胆碱的重要物质，同时又是细胞质的重要成分，有利于营养脑神经、增强记忆力、避免痴呆，使注意力更集中。同时起作用的，也有卵磷脂和类固醇，这都是营养大脑关键物质。

降胆固醇

美国营养专家和医学工作者从鸡蛋、核桃、猪肝中获取卵磷脂，每天给患心血管病人吃4～6汤勺。3个月后，病人的血清胆固醇明显降低，得到满意效果。

保护视力

蛋黄中富含叶黄素、玉米黄素这两种抗氧化物质，它们的存在能够有效的帮助减缓预防老年性黄斑病损，除了这两种物质，鸡蛋还带有大家熟悉的维生素A，能够维持皮肤和视力健康。

预防心脏病

高半胱氨酸是血液中的一种氨基酸，这种氨基酸往往与心脏病发病风险的升高密切相关，而胆碱在高半胱氨酸分解中起到重要的作用，时维生素B12对维持正常的免疫功能至关重要，也有利于预防心脏病。

推动肝细胞再生

肝部是我们人体最大的代谢器官，肝脏细胞健康尤为重要。鸡蛋中的蛋白质对肝脏组织损伤有修复作用。蛋黄里的卵磷脂能促进肝细胞的再生。其还可提高人体血浆蛋白量，提高肌体的代谢功能和免疫功能。

增强免疫力

鸡蛋中维生素、矿物质的含量和类型都十分丰富，涵盖了所有的B族维生素、维生素A、维生素D、维生素E、维生素K和微量的维生素C。尤其含有维生素B1、B2，他们都有利于人体的能量消耗、抗衰老，维持正常的免疫力。

鸡蛋吃法排名榜

第一名：带壳水煮蛋

第二名：水煮荷包蛋

第三名：蛋花汤和蒸蛋

带壳水煮蛋不加一滴油、烹饪温度不高、蛋黄里的胆固醇都没被氧化，因此是对心脏、血管最有利的吃法。并且这种吃法吸收率也最高，鸡蛋真的就是大家健康的保护神！