蒸内脂豆腐怎么做好吃(肉沫内酯豆腐的做法步骤)

肉沫内酯豆腐的做法

流程：

1.将内脂豆腐切成块倒入容器中，葱洗净，肉沫准备好。

2.把豆腐放进蒸锅里。

3.另起炒锅，加入适量油，将肉沫放入锅中，炒锅匀称。

4.肉变色时，撒入葱白炒香。

5.锅里的肉有香味时，加入适量的盐，适当的酱油调整均匀。

6.将爆锅好的肉泡倒在豆腐上，蒸十分钟。

7.将葱花撒在蒸好的豆腐上，滴上适当的芝麻油，再蒸一分钟。

家常内酯豆腐的做法

流程：

1.准备适当的内脂豆腐，倒入盘中，用刀切成片，加入20毫升清水，上锅蒸15分钟。

2.准备适当的猪肉，洗净后切碎，加入适量的盐、鸡精、五香粉、酱油、淀粉，搅拌均匀，腌十分钟。

3.然后准备适当的泡菜和大葱，将其切碎，放入盘中预留。

4.将适量的油放入炒锅中，油烧后，将肉沫放入锅中炒香。肉沫很容易煮熟，不要炒得太多。

5.15分钟后，将切好的泡菜和葱放入菜盘中，可使内脂豆腐的味道更加鲜美。

6.将炒好的肉泡倒入豆腐中，加入少许酱油，盖上盖子，蒸5分钟左右。

7.蒸熟后，起锅，趁热可以吃

蒸内酯豆腐的做法

流程：

1.葱洗净剁碎。

2.瘦肉剁肉末，蒜切片，小辣椒剁碎。

3.盘中盛出内酯豆腐。

4.倒入酱油，撒上少许白糖。

5.先把肉泡和青椒铺在豆腐上。

6.再加入大蒜，隔水蒸15分钟。

7.豆腐蒸熟后撒上葱花。

8.将苞米油放入锅中加热。

9.把热油倒在豆腐上。

浇汁内酯豆腐的做法

流程：

1.在汤锅里加水煮沸，然后放一勺盐溶解。

2.将内酯豆腐切成肥条，倒入沸腾一分钟。

3.捞出。

4.把乌冬面放在一边，酱油和米醋1：0.5那样混合。

5.放入蒜末和切好的小红椒圈。

6.倒入芝麻油，搅拌均匀，倒在热豆腐上。

7.撒点葱和芝麻就可以吃了。

内酯豆腐凉拌一定要蒸

不需要蒸，但可以用开水烫一会儿，也可以用锅里的热水烫一会儿。主要目的是卫生消毒。内脂豆腐其实是煮熟的，可以直接吃。

内酯豆腐非常鲜嫩，味道非常光滑，非常适合做一些清淡、油腻，能反映豆腐的纯菜，冷内酯豆腐能反映内酯豆腐的嫩度，最好在吃之前用沸水烫一下，这样会更卫生。