茼蒿是凉性还是热性(茼蒿是凉性还是热性蔬菜)

茼蒿是凉性还是热性

茼蒿是凉性的。

茼蒿又称同蒿、蓬蒿、蒿菜、菊花菜、塘蒿、蒿子杆、蒿子、蓬花菜、桐花菜。茼蒿茼蒿中含有独特香味的挥发油，有助于宽中行气，消食开胃，促进食欲，而且其所含粗纤维有助肠胃蠕劝，促进排便，达到通腑利肠的目的。

此外，茼蒿味道芬芳，能够消痰开郁，避秽化浊。茼蒿中含有多种氨基酸、脂肪、蛋白质及较高量钠、钾等矿物盐，能调节体内水液代谢，通利小便，消除水肿。茼蒿含有一种挥发性的精油，及其胆碱等成分，具备降血压，补脑的作用。

茼蒿是酸性还是偏碱

茼蒿菜是碱性的。

判断食物的酸碱性，并非依据大众的味蕾，也不是依据食物溶于水中的化学性，而是根据食物进入人体后所产生的最后代谢物的酸碱度来定。蔬菜、水果等含有钾、钠、钙、镁等元素，在体内代谢后生成碱性物质，能阻止血夜向酸性层面转变。

茼蒿的功效与作用

1、安神益脑

苘蒿气味芳香，含有丰富的维生素、胡罗卜素及多种氨基酸，具备养心安神、调整情绪、降压护脑、避免记忆力下降等作用。

2、消肿利尿

苘蒿含有多种氨基酸、脂肪、蛋白质及较高量钠、钾等矿物质，能调节体内水液代谢，可消除水肿、通利水便。

3、清肺化痰

苘蒿含有维生素A，长期食用有助于抵御呼吸系统的感染，润肺消痰。茼蒿特殊的芳香气味有助于止喘化浊。

4、防止便秘

苘蒿中丰富的膳食纤维有助于促进肠胃蠕动，帮助人体及时排除有害毒素，达到通腑利肠、防止便秘的效果。

5、增进食欲

苘蒿中含有多种挥发性物质，他们所散发的独特香气有助于提升唾沫分泌，可以增进食欲，消食开胃。

6、美化皮肤

若想拥有美丽的肌肤就要多食茼蒿，因为它能改进肌肤粗糙的情况。

7、养神

茼蒿具备四种加强心脏的药效成份，它的香味是茼蒿独有的药效成份。

8、清除胆固醇

茼蒿含有新鲜且为深绿色的色素，叶绿素具备清除胆固醇的作用。