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关键食材：猪心1个。
其他食材：大枣15克、茯苓15克、远志5克、鸡精、精盐各适量。
1.先把猪心割开，洗干净。
2.茯苓、大枣、远志用细纱布袋装好，用绳子扎牢。
3.布袋同猪心一起放入石锅，加水适量，用大火烧开，撇去表层的浮沫。
4.改成小火慢炖，至猪心熟透后，放少许精盐、鸡精调料即成。
护肝、敛汗、安神。
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