欢迎访问健康养生网，关注健康养生知识！
手机版
1.醋泡菜，没有食欲可以食用醋泡菜，例如醋泡黄瓜、醋泡萝卜、醋泡连藕、醋泡红薯。
材料：食醋500ml,腌渍的食材1000g,食盐一勺，姜片3-5片，冰糖可根据自己口感添加，麻椒适当。
做法：
（1）洗干净要浸泡的食材，控干水分。
（2）切成小块，尺寸能自己决定（黄瓜需要去瓜瓤）。
（3）将食材放进坛子中，加食醋、冰糖密封。
放到阴凉通风的地方，一般腌制的时间一周左右，时节不同略有差异（冬天时间长一点）。
2、凉菜，例如凉拌黄瓜、凉拌皮蛋、凉拌西红柿、凉拌凉薯。
3、坛子菜（泡菜）
做法：将蔬菜（例如空心菜、萝卜菜、包菜、长豆角）洗干净并控干水分，切成小块的丁状，再放到太阳下面晒两小时，晾干70%的水分，随后用坛子或是玻璃瓶密封起来，夏季两三天就可以吃了，冬季的话一个星期也差不多了。
4、剁辣椒
做法：买一些红辣椒（1000g）和做的刀芭豆(150g)，洗干净辣椒（存着辣椒桔梗洗，防止水分进入辣椒里边），沥去水分，将辣椒放到太阳下晒，晾干30%左右水分时，将辣椒剁碎，与刀芭豆、100ml白酒30ml茶油混和，搅拌均匀，然后用玻璃罐子密封保存，3-5天可以食用。
打开微信，点击底部的“发现”，
使用“扫一扫”即可将网页分享至朋友圈。
