能吃。
仙人球是常见的一种植物,在7、8月份会结满仙人掌果实,仙人掌果实颜色鲜红,味道甘甜,含有大量蛋白、维生素、果胶、纤维及钾、铁、锌、磷等营养成分,还富含花青素、黄酮类等物质,有很高的食用价值,仙人掌果实常和蜂蜜一起食用,或是用于打汁等。
不建议吃。
一般来说,完善的仙人掌果香甜鲜嫩,营养全面,含有大量花青素、胡罗卜素等,而青色的仙人掌果实,可能还未完全完善,不但食用口味较差,并且营养成分也不及成熟的果实,因此,不建议吃青色的仙人掌果。
野生仙人掌果。
仙人掌果虽酸甜可口,营养全面,但不建议私自食用野生仙人掌果,以免导致中毒,建议大家去正规商场购买。此外,在挑选仙人掌果时,可以选择果子圆润,颜色鲜红,果实上带刺的,这类仙人掌果更为新鲜,口味较好。
1.将仙人掌果洗净,清除果皮;
2.将仙人掌果切成块状,放入碗中;
3.将仙人掌果捣烂成泥,加入蜂蜜;
4.倒进温水,即可。
1.将仙人掌果洗净,用刀将果皮割开;
2.挖出里边的果肉,放进榨汁机中;
3.加适量水,拌和成果汁;
4.倒入杯中,加适量蜂蜜;
5.搅拌均匀,即可食用。
1~2个即可。
仙人掌果肉中含有大量维生素c、维生素E、胡罗卜素、膳食纤维、矿物质等,能够为人体补充营养,加快新陈代谢,及其促进胃肠蠕动,具备排毒养颜、润肠通便等作用,一般来说,一天吃1~2个即可,不建议过多食用,以免导致胃部不适。
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