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钾离子是一种电解质，体内97%的钾离子应在细胞内液中，细胞外液中的钾离子含量很少，但相对稳定。
细胞外液中的钾离子可以转移，大部分血钾被肾小球过滤，大部分钾离子可以被肾小球再次吸收利用。钾离子主要从尿液中排出。
增加对身体的影响
(1)保持血液酸碱；
（2）血钾低时，肌肉会酸软无力，呼吸也会麻木，严重时还可能引起呼吸停止；
（3）血钾过高，会引起心脏不规律跳动，严重时会引起心脏骤停；
钾离子主要来自食物，正常情况下不会缺钾。
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