黄豆泡多久不能吃了(泡好的黄豆要煮多久)

大豆泡多久不能吃了

没有具体的时间说泡多久不能吃，只要大豆不变质就可以吃。

正常情况下，大豆浸泡12小时，但适当延长时间并不重要。如果黄豆浸泡时间过长，可能会发出一些小芽。大豆中的植酸会分解，增加维生素C含量。这种大豆更有营养。但是，如果大豆浸泡时间过长，就会变黑或发霉，建议不要再吃这种大豆了。

豆浆机黄豆泡多久？

用来做豆浆的大豆一般可以泡12小时左右。

浸泡大豆的时间也与温度有关。当夏季气温较高时，可以稍微减少大豆浸泡的时间，浸泡大约10小时。但是，如果大豆在冬季或冰箱中温度较低，则必须适当延长大豆浸泡的时间，大约需要14-16小时。

泡好的大豆当天不吃，好吗？

能够。

如果泡好的大豆当天不能及时食用，可以将大豆沥干，放入冰箱储存。如果放在常温下，大豆很可能会发芽，发芽后的大豆会变成豆芽，也可以食用。但建议不要放太久。大豆富含蛋白质，容易变质。

大豆浸泡后有酒精味

大豆浸泡后有酒精味，建议不要吃。

大豆浸泡后的酒精味很可能是大豆在浸泡过程中形成乙醇，大豆浸泡后容易发霉，大豆被微生物感染，利用大豆中的营养物质，分解，醇形成酒精，大豆质量急剧下降，这样的豆桨建议不要吃。

黄豆没泡多久可以煮多久？

大豆不泡可能需要煮1个小时左右才能煮熟。

大豆浸泡在水中会使其充分吸收水分。大豆变软后，其营养物质更有利于人体的吸收。浸泡过的大豆只需煮10分钟以上即可食用；如果大豆不浸泡，大豆必须煮很长时间才能软化。营养物质短期内不能煮熟，味道也不如浸泡过的大豆。建议浸泡后再煮。