如果你想知道葡萄酒的功效和作用,为什么不先跟我分析一下葡萄酒中所含的营养成分。葡萄酒含有果糖、苹果酸等有机物、钾、镁等碳酸盐、硫胺素、核黄素等维生素。
由于葡萄酒富含苹果酸、柠檬酸等有机物,饮用葡萄酒可以促进消化。虽然葡萄酒富含有机物,但它实际上是唯一一种碱性饮料,具有调节人体酸碱平衡的作用。当代人吃奶油、肉、鸡蛋、鱼等高蛋白或高脂肪食物,容易使血夜酸,不利于健康,适当饮酒可以保持人体的正常pH值。
红酒含有一种叫做“反转醇”的成分,具有很强的抗氧化作用,可以帮助人们抵抗细胞衰老。葡萄酒富含葡萄糖、果糖、黄酮、钙等营养物质,长期饮用好葡萄酒可滋养皮肤,使皮肤嫩白,面色红润,容光焕发。
葡萄酒富含B12维生素和叶酸,在血红细胞的再生中起着重要的作用,所以喝酒可以预防贫血。
葡萄酒中的各种抗氧化剂具有抗病毒和抗衰老的作用,可以预防流感和心血管疾病。酚类物质等抗氧化剂可以预防动脉硬化和血小板凝结,维持心血管系统的正常生理作用。红酒中有一种叫做橡黄素的成分,可以抑制血液凝结。更年期后,女性饮酒可以预防心脏病。
红酒含有多种抗氧化剂,如白藜醇、黄酮、儿茶素和羟基黄酮,可阻止低密度脂蛋白和高密度脂蛋白胆固醇氧化,防止胆固醇沉积在血管壁上。
睡前半小时,将少量红酒倒入杯中,在空气中氧化15分钟,促进睡眠。睡前喝适量红酒还能缓解痛经,促进血液循环,改善手脚冰凉。
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