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菊苣又咸又冷。具有清热利胆、清肝除火的功效。菊苣茶中的栀子、桑叶、葛根、百合等中草药也能滋阴润燥、清热下火。经常喝一点菊苣茶可以减少体内的火灾，非常适合经常生气的人。
菊苣茶具有调节胃的作用。适量食用可改善人体内分泌失调，清肠润肠排毒。服用后可加速体内垃圾及其排便，改善大便干硬现象。非常适合经常便秘的人。经常喝酒也有助于减肥。
菊苣富含马栗根素和马栗根苷，能调节人体尿酸含量。菊苣茶中桑叶的黄酮及其栀子中的栀子苷能加速体内尿酸的排泄，非常适合痛风患者食用。
将提前准备好的菊苣茶放入药罐中，加入适量饮用水，确保所有药材浸泡在水中，先浸泡30分钟，然后用大火煮沸，然后用小火煎煮原水量的三分之一左右，然后熄火，直到冷却到合适的温度。
将提前准备好的菊苣茶放入茶中，放入杯中，用80-90摄氏度左右的热水浸泡。坚持早晚吃，茶袋无色后扔掉（泡好的茶袋不能过夜吃）
适合人群：适合痛风、上火群体食用。
禁忌人群：脾胃虚弱者谨慎食用。
不宜同吃：无特殊同吃禁忌。
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