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珍珠由木薯粉制成
如果你想让煮熟的珍珠Q弹清爽，建议用木薯粉做珍珠。由于木薯粉的粘度很强，珍珠的味道很有嚼劲。
用凉水清洗
此外，珍珠煮熟后，应立即从热锅中取出，放入冷水中清洗数分钟，使珍珠味道更好，吃起来更有嚼劲。
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