吃橘子的功效(吃橘子的功效和作用)

吃橘子的效果

美容可以缓解疲劳

橘子富含维生素C和柠檬酸，前者有美容作用，后者也有缓解疲劳的作用。

通便降胆固醇

橘子内侧薄皮含有膳食纤维和果胶，能促进通便，还能降低胆固醇。

降血压

橘皮苷可以提高毛细血管的韧性，降低血压，扩大心脏的冠状动脉。吃柑橘可以降低附着在动脉血管上的胆固醇，有利于动脉硬化的逆转。

开胃润肺

柑橘具有开胃行气、止咳润肺的功效，可主要用于胸膈结气、呕逆少食、胃阴不足、口渴、肺热咳嗽、饮酒过量。

吃橘子的注意事项

1.风寒咳嗽、痰饮干咳者禁食。

2.不宜与蛤蜊类似：蛤蜊属于海鲜，多为凉性，橘子为痰性食品，两者一起食用不利于健康。蛤蜊还富含营养，美味可口，与柑橘一起食用，营养成分可被破坏。

3.不宜与动物肝脏一起食用：橙色富含维生素C，动物肝脏富含铁、铜等离子体，如果吃两者，铁、铜离子会氧化橙色中的维生素C，降低食物的营养价值。

4.不宜与牛奶一起食用：橙色中所含的果酸会凝结牛奶中的蛋白质，从而影响人体的吸收，还会出现腹胀、腹痛、腹泻等症状。

5.不宜与龙须菜同食：柑橘含有果酸，而龙须菜富含蛋白质。如果吃两者，果酸会凝固蛋白质，影响人体的消化吸收。

6.胃肠功能差的人，吃太多橘子，容易出现胃结石的烦恼。

7.橘子含有更多的热量，如果一次吃得太多，就会引起“上火”，并导致口腔炎、牙周病等疾病。

8.吃太多柑橘类，会引起“橘子病”、皮肤发黄等不适。

橘子的购买和储存

购买

⑴看外观

选择皮肤颜色为闪亮颜色，或深黄色子；不要选择太完美的苍黄色，或绿色和皮肤上有孔的水果。

⑵用手捏

轻轻捏一下新鲜橘子的皮，你会发现橘子皮上会出现一些油，否则就不新鲜了。

⑶闻香味

根据果皮闻到阵阵香味，是多汁美味的橘子；如果没有香气或异味，为什么不是新鲜的橘子呢。

储存

将蒜叶，或蒜头捣碎或切片，放入水中，蒜水比例为1：10.浸泡12小时后，煎至沸点。冷却至室温后，严格选择未破皮、无病虫害的新鲜柑橘，放入蒜水中浸泡10小时～15秒钟后，取出干燥水，可按常规方法储存。这样可以使橘子冷藏44秒。～5个月后，好果率平均在95%左右。

橘子有什么妙用？

⑴美发，烧一壶热水，把橘皮泡在热水里，用它洗头，洗头后头发会光滑柔软，就像用高质量的护发乳一样。

⑵治疗冻疮，将橘皮用火烤糊，碾成粉末，再用食用油调匀称，抹在患处。

⑶醒酒，用鲜橙皮30克，加少许盐煎汤饮用，解酒效果很好。

橘子的最佳食谱组合

⑴养颜桔子饮

原料：橘子100克，苹果200克，胡萝卜150克，白糖20克。

做法:将橘子、苹果、胡萝卜洗净，橘子剥皮，苹果、胡萝卜切成片，橘子切成丝，加入糖、冷开水搅拌成泥汁，滤掉皮渣，取汁饮用。1人用量，冬春饮用。

功能：预防伤风，养生美容。

⑵橘子茶

原料：一个橘子，3克绿茶。

做法:将橘子挖小孔，塞入绿茶中，晾干预留。成年人每次一次，孩子减半。用煎水代替茶，喝几天。

功能：开胃行气，润肺解渴。适用于饮食积滞、消化不良、腹胀腹痛；暑热烦渴、小便短等。

⑶姜糖橘皮饮

原料：鲜橙皮，姜片适宜。

做法：鲜橙皮、姜片，加红糖适当煎水饮用。

功能：治疗风寒、感冒、呕吐、咳嗽等。