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橄榄油可用于油炸食品，这种食用油抗氧化能力很高，不饱和脂肪含量相对较高，高温油炸后，化学结构不会发生很大变化，通常用橄榄油油炸食品，不负担，可使食品美味，可重复使用。
橄榄油通常也可以作为凉菜的调味品食用，也就是说，当人们做凉菜或蔬菜沙拉时，可以加入适量的橄榄油，可以提高新鲜度，也可以使食物颜色明亮，会使好菜有强烈的地中海味道，我们吃橄榄油凉菜或沙拉，也可以尽快吸收和利用橄榄油中所含的营养。
橄榄油通常也可以用来烘焙甜点，这也是一种常见的吃法。通常，当人们制作面包或甜点时，他们可以取适量的橄榄油直接涂在这些甜点的表面，或者取代奶油应用程序。制作好的面包和甜点味道很好，外观也会特别漂亮。
1.橄榄油不仅可以供人们食用，还可以直接外用。它可以修复受损的皮肤细胞。当我们没有创伤，留下疤痕时，我们也可以用橄榄油擦拭受影响的部位，这样可以尽快稀释疤痕。另外，如果怀孕期间有妊娠纹，也可以用橄榄油擦拭按摩，尽快消退妊娠纹。
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