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甜菜不是萝卜。
甜菜和萝卜尽管很像，但却一点关系都没有，无论是从基因品种上还是从口味上，甜菜和萝卜都有很大的差距，彻底是两个食物.
甜菜：甜菜又叫菾菜，是石竹目藜科甜菜属中的一种二年生草本植物，原产于欧洲西部和南部沿海。
萝卜：而萝卜属于罂粟目十字花科萝卜属二年或一年生草本植物。萝卜的原始种始于欧、亚温暖海湾。
甜菜：甜菜的主要功能是用于制糖，主要以其块茎为原材料，糖份含量较高。
萝卜：萝卜主要是用做蔬菜，不论是叶子，还是块茎都能烹饪出各种各样的菜式。
甜菜：甜菜因为蔗糖含量很高，生吃时给人一种香甜可口的感觉，很好吃。
萝卜：萝卜生吃时味道偏浅，却又微微香甜，但大多都带有一定的辣味，以靠近萝卜皮处辣味更重。
甜菜：甜菜不论是叶子还是块茎都是红色，特别是块茎在割开以后仍旧是红色的。
萝卜：萝卜中红萝卜和甜菜很像，但割开以后果实却仍旧是白色，花青素的含量差很多。
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