有一定的养胃作用。
南瓜粥是以南瓜为主要原料制成的粥。味道甜,营养全面。中医讲南瓜味辛,性温,入脾胃经,有益气健脾开胃的功效。可改善脾胃虚寒引起的气短乏力、消化不良、食欲不振、大便松弛等疾病;此外,南瓜粥富含淀粉、果胶等物质。食用后能保护胃肠粘膜,促进溃疡愈合,适合胃病、胃肠溃疡患者食用。
南瓜粥养胃效果更好。
南瓜粥营养丰富,有一定的胃作用,粥营养单一,主要是淀粉,其胃作用主要表现在材料柔软消化,胃压力很小,胃动力不足引起的胃肠道不适有一定的改善作用,但对其他胃肠道疾病没有明显的改善作用。
能适量食用。
胃酸反流是胃肠道疾病的常见症状之一,一般胃酸反流会有酸、胃、胃痛、食欲不振等不适症状,南瓜粥富含果胶等营养物质,可保护胃肠粘膜,减少胃液刺激,促进溃疡愈合,改善胃酸分泌过多引起的不适症状,因此胃液患者可以适量吃南瓜粥。
材料:大米100克,牛肉50克,南瓜100克,山药100克,盐、米酒、葱、姜片、淀粉、食用油各适宜。
做法:
1.将大米洗净,加水浸泡半小时,沥干水分预留。
2.山药、南瓜洗净,剥皮,切小丁备用。
3.将牛肉切碎,放入姜片、淀粉、米酒和少许食用油中腌制片刻。
4.姜切丝,葱切碎预留。
5.锅里加入适量的水煮沸,然后加入米饭。
6.再次煮沸后,用小火慢慢煮20分钟,直到米粒开花。
7.加入山药丁和南瓜丁,继续煮5分钟。
8.倒入腌好的牛肉末,搅拌均匀,然后用小火慢慢煮。
9.直到食物软烂,粥变粘后熄火。
10.最后加入盐和葱。
胃病患者平时要注意规律饮食,按时按量吃三餐,使胃保持有规律的活动,注意避免吃喝,否则会增加胃的负担,不利于疾病的康复。
胃病患者应避免每天吃太辛辣刺激性的食物,如:烟、酒、胡椒、胡椒、胡椒等,这些食物对胃很有刺激性,胃病患者吃后容易加重不适。
进食时,建议胃病患者慢慢咀嚼,充分研磨食物,有助于减轻消化负担,咬合时分泌的唾液对胃粘膜也有一定的缓冲作用。
胃病患者还应注意适当的运动,适当的活动不仅能促进肠道蠕动,帮助食物消化,减轻胃的负担,而且能增强体质,增强体质,有利于疾病的恢复。
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