婴儿辅食肉泥的做法(宝宝肉泥的营养价值及注意事项)

鸡肉泥

食材：鸡脯肉30克。

做法：先将鸡脯肉剁碎，随后放入锅内蒸，蒸熟后碾成泥，再用汤勺给宝宝喂养。

功效：鸡肉含有优质的动物蛋白，还带有脂肪、钙、磷、铁和多种维生素等，具有较高的营养成分。

鱼泥

食材：带鱼段30克。

做法：先将鱼段洗干净后放入盘中，随后加入少量的米酒和姜片，清蒸10—15分钟，直到冷后再除掉鱼皮和鱼刺，然后将鱼类辗压成泥即可。

功效：鱼类含丰富的蛋白质、钙、磷、铁、卵磷脂等，能促进宝宝脑部发育，增强记忆能力、思维能力及其分析能力。

虾泥

食材：虾仁3—4只。

做法：先把虾仁清洗干净剁碎，然后把放进锅里蒸，蒸熟后碾成泥即可。

功效：虾富含蛋白质和钙质等，是补钙上品。适宜1岁以上且对虾不过敏的宝宝食用。

猪肝泥

食材：猪肝30克。

做法：先将猪肝清理干净，对半切开，取刀慢慢刮至变成糊状，然后上锅蒸熟辗压成泥即可。

功效：猪肝泥含有蛋白质、VA、VB族以及钙、铁、磷、锌等微量元素，能够预防宝宝贫血。

蔬菜肉泥

食材：洗净的猪肉泥50克，南瓜30克，紫茄子30克，葱末适当，盐少量。

做法：把南瓜和茄子洗干净，去皮，切成块，各自装进2个碗里蒸20分钟，待软烂之后把南瓜和茄子倒进肉泥中，捣烂搅拌，再加入少量的食盐和适量的葱末上锅蒸7—8分钟搅拌均匀即可。

功效：操作简单，而且营养丰富，既有蔬菜的营养，也有肉的营养。

注意事项

1.初添加肉泥时，建议选择猪肉或鸡肉，因为它不易过敏。

2.汞含量比较高的鱼种尽量不要给宝宝食用。如：罗非鱼、鲶鱼、箭鱼等。

3.带硬壳的虾、蟹、贝壳等尽量不要给宝宝食用，因为它含有大量异种蛋白，易致敏。

4.给没有咀嚼能力的宝宝制做肉泥时应越细致越好，以便于宝宝更好的吸收营养。

5.逐渐添加肉泥时，最好先添加一种，直到适应后再添加其他的，以防消化不好。