红豆的功效与作用禁忌(红豆的功效与作用禁忌及食用方法)

红豆的功效与作用忌讳

作用

健脾开胃

红豆味甘性平，其中含有丰富的蛋白质、维生素、纤维、胡罗卜素以及钙、铁、磷等成份物质，特性平静，适量食用对人体的消化道具备益处，有利于推动人体胃肠道吸收和消化功能，具有一定健脾开胃的功效。

补血补气

红豆中含有丰富的铁元素物质，而铁元素物质是人体血细胞造血不可或缺的物质，适量食用红豆能够为人体提供足够的铁元素物质，具有一定补血补气的作用。

美容养颜

红豆中含有大量的维生素及其膳食纤维素成份，其中维生素具有较强的抗氧化作用，有益于清除人体体内的自由基；而膳食纤维素具有一定推动人体肠胃蠕动的功效，可以加速人体排出体内多余毒素以及废物，具有一定美容养颜的功效。

忌讳

红豆作为一种特性平和的食物，适量食用对人体健康具有益处，是没有任何特殊的食用禁忌的，但由于红豆具有一定的药效，具有较强的利尿消肿的功效，因此生活不要过多食用，避免对人体的消化道造成危害。

其次是红豆中含有大量的维生素、淀粉及其膳食纤维素，而人体暂时没有可以将膳食纤维素彻底消化代谢的分解酶，因此肠胃不好的人群，要适量食用红豆。

红豆为什么不能每天吃

能够，但不建议天天吃。

红豆的营养成分及其食用价值是很高的，适量食用对人体健康具有益处，但因为红豆具有一定药效，天天吃很容易加重人体消化道压力；再者就是天天吃红豆营养比较单一，时间一长不利于人体营养搭配，因此虽然红豆能够天天吃，但最好是不要每天开展食用。

红豆每天吃多少适宜

提议一天吃50-100克左右即可。

红豆味辛酸性平，其中的营养成分丰富，适量食用具有一定利水消肿、祛毒放脓的作用，但由于红豆里的纤维及其淀粉含量比较高，过多食用可能会造成尿量增多和肚胀，导致身体不适。

而生活中红豆的吃法主要有熬汤或熬粥，但无论是哪种吃法，每日食用过的红豆量提议保持在50-100克左右最好，避免对人体健康造成危害。

红豆的绝佳吃法是什么

红豆吃法许多，每种吃法都具有一定的营养成分，下面以红豆粥为例，具体方法如下：

材料：红豆、稻米、清水。

做法：

1.红豆偏硬，提早清理干净，浸泡一下。

2.然后把红豆放入石锅里浸泡预留。

3.之后把稻米洗净，加进红豆中。

4.接着再添加适量清水。

5.最后将石锅放到电陶炉上，先大火烧开，慢煮1小时左右即可。