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柠檬能促进胃蛋白分解酶的分泌，增加胃肠蠕动。
柠檬富含维生素C和维生素P，能增强血管弹性和韧性，有助于治疗高血压和心肌梗死。
柠檬还含有类似胰岛素的成分，可以降低异常血糖值。
柠檬富含维生素C，对人体起着天然抗生素的作用。它具有抗菌消炎、增强人体免疫力等多种功能。建议中老年主人多喝热柠檬水保养身体。
柠檬是一种高度碱性的食物，具有很强的抗氧化作用，对促进皮肤新陈代谢、延缓衰老和抑制色素沉着非常有效。
生吃柠檬也有很好的滋养胎儿和止呕作用，所以柠檬非常适合女性水果。怀孕的主人可以在床边放一些柠檬，早上起床闻一闻，有清除晨吐的效果。
用柠檬汁洗头可以消除头皮屑。将2汤匙鲜榨柠檬汁、2汤匙橄榄油和2汤匙水混合，按摩头部，等待20分钟再洗净。柠檬的酸度会放松头发，橄榄油会滋养头发，去除头皮屑。将柠檬汁和水用1:3的比例混合，清洁头发，然后在阳光下晾干，头发就会发光。
用柠檬汁漱口可以有效地杀死口腔中的细菌，柠檬汁也可以长期保持呼吸清爽。用柠檬水漱口几分钟，因为太多的酸也会伤害牙齿。
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