板栗的功效与作用禁忌及食用方法(板栗的功效与作用)

强筋骨

依照中医的理论：肾主骨，腰为肾之府。如果因为肾亏引起的腰酸腿软，要多吃板栗，板栗为肾之果，可以帮助益肾，强壮筋骨。此外板栗中含有的丰富维生素C也可以维持牙、骨骼、血管肌肉的正常功能，防止骨质疏松。

增强免疫力

板栗中含有淀粉、维生素、蛋白、脂肪、矿物质等等营养元素，都是身体所必需的。长期吃板栗，可以很好的为身体补充营养，增强免疫力。

预防心血管疾病

栗子中含有丰富的不饱和脂肪酸、多种维生素矿物质，可有效地辅助治疗高血压、冠心病、动脉硬化等心血管疾病，有利于身体健康。

协助治疗糖尿病

板栗中含有丰富而且柔软膳食纤维，这些成分可以有效的帮助糖尿病人缓解病情。不过要注意由于板栗不易消化，因此一次不能吃太多。

加速脂肪分解

板栗中含有较多的碳水化合物，可以提供身体较多的热量，并且帮助体内脂肪的代谢，长期吃板栗，还能够帮助益气健脾，厚补胃肠。

消除水肿

板栗中含有较多的钾元素，可以帮助保持身体里的钠元素水准，以防钾元素欠缺，钠元素将水分滞留在体内，易造成细胞水肿。吃板栗可以帮助补充钾离子，保持身体水分正常代谢，消除水肿。

推动宝宝发育

孕妇吃板栗可以为胎儿提供维生素C、B族维生素、胡罗卜素及其叶酸、矿物质等等营养成分，有益于胎儿的生长发育。不过要注意孕妇一次不能进食过多，以免发生消化不好、肚胀等症状。