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红小豆含有铁制，具备补血、促进血液循环、增加体力、增强抵抗力的作用，是贫血音的理想食物。害怕吃猪肝的贫血患者，能吃红小豆来补血。古代生孕之后，会喝红豆汤来补血，效果极佳。
红小豆含有大量的皂角甙，可刺激胃肠蠕动，促使其消化的功效，达到健脾益胃的效果。并且红小豆的膳食纤维含量也相当丰富，能有效刺激肠青蠕动．可有效预防和改善便秘，促进排便的顺畅。
红小豆含有大量的原皂角甙，可刺激肠胃，具有很好的利尿作用，非常适用于心脏性和肾脏性水肿、肝腹水、脚气病水肿等症辅助食疗。
体内缺钾会引起糖量减退，造成血糖不易被操纵，而红小豆是典型的高钾食物，能够帮助糖尿病人更好地控制血糖；此外，红豆含有大量的膳食纤维，具有较好的润肠通便、降血压、降血脂，调整血糖的作用。
红小豆有极强的杀菌作用，适合于临床治疗疮毒等症；红豆能醒酒、祛毒、对心脏病和肾病、浮肿患者都有益处。
红小豆是富含叶酸的食物，孕妇、乳母宜多吃红小豆，能促进乳汁分泌。
优质的红豆颗粒饱满匀称，颜色暗红，外皮有光泽，无杂质无生虫。红豆外形和中药材相思子十分相似，购买时应当仔细辨别。
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