1.不宜和菠菜同吃
菠菜里面含丰富的维生素,却也含有一定的盐酸,盐酸和钙会发生反应,容易产生草酸钙的沉淀,不利于钙质的吸收,还可能导致肠胃不适。
2.不宜和蜂蜜一起吃
蜂蜜含氨基酸、维生素等营养物质,是滋补保健上品,但蜂蜜不宜和豆腐一起吃,由于蜂蜜能够通便,二者同吃容易造成肠胃不适。
3.不宜和鲜笋、茭白组合
鲜笋、茭白含多种营养物质,而豆腐也是营养极高的食物,和它们一起吃,成份之间会发生反应,影响铁质的吸收。
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