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石榴花主要含有齐墩果酸、熊果酸、棕榈酸、苜蓿素、儿茶素、芦丁、芹菜素-7-O-葡萄糖苷、2S、3S、4S-三羟基戊酸、无食子酸、β-谷甾醇、胡萝卜苷等。
齐墩果酸可以从石榴花中分离出来，具有很好的抗菌作用。
石榴花中含有熊果酸，具有镇静、抗炎、抗菌的作用。
石榴花中含有芦丁，也含有石榴果实，具有收敛作用。因此，石榴花可以止血，促进伤口愈合，口服对胃病、胃炎等胃肠炎症也有一定的修复作用。
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