栗子煲鸡汤的功效与作用(砂仁栗子煲鸡汤的功效与作用)

小米煮鸡汤的功效和作用

健脾养胃

鸡肉很温暖，栗子和鸡肉可以进入脾胃经络，有脾胃的作用，适合脾胃功能差，没有食欲，但注意栗子不应该一次吃太多，否则容易引起腹胀等症状。

增强体质

栗子鸡富含营养，其中鸡可以帮助强身健骨，而栗子富含维生素和矿物质，可以增强吞噬细胞的吞噬能力，从而提高身体的免疫力。

补肾益精

栗子味甘，有滋补作用，鸡肉可以进入肾经络，吃后有补肾作用，同时鸡中的锌可以帮助产生腺管细胞，从而帮助补肾和精华。

适合小米煮鸡汤的人和禁忌人群

适宜人群：

1.栗子炖鸡汤营养丰富，一般人都可以吃。

2.特别适合一些脾胃虚寒、恶心、腹泻、体虚腰酸腿软、便血的群体食用。

禁忌人群：

感冒发烧、咳嗽痰多、痰湿体质、湿热体质的人不宜吃营养丰富的栗子炖鸡汤，因为吃后容易加重不适，所以不建议吃。

孕妇能喝小米煮鸡汤吗？

能喝。

栗子也是一种干果，孕妇吃对身体有很大的好处，鸡肉是一种容易消化的肉，栗子和鸡汤一起吃，可以帮助孕妇缓解情绪，非常有利于胎儿的大脑发育，。

但吃栗子鸡汤会导致血糖升高，如果孕妇有妊娠糖尿病建议少吃，注意控制血糖水平，否则很容易影响身体。

为什么鸡汤里的栗子有点黑？

正常情况。

栗子富含淀粉，煮栗子炖鸡汤一般需要煮很长时间，长期煮栗子会导致栗子淀粉和空气成分，导致氧化黑现象，这种情况正常，煮黑栗子也可以吃，对人体没有害物质。

如果需要煮栗子新鲜美观，可以在煮汤前加入适量的白醋。酸醋可以避免栗子氧化发黑，加速鸡肉的软烂，从而减少烹饪时间。