菠萝性温，吃菠萝不会引起上火。
然而，许多人吃菠萝会有口腔发泡和其他火灾症状，这主要是因为菠萝含有一种叫做菠萝蛋白酶的物质，这种物质会分解蛋白质，然后引起口腔粘膜和口腔刺激反应，引起口腔火灾，所以吃菠萝必须控制量。
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