哈密瓜性凉味甘,进餐哈密瓜不会造成上火。
吃水果的所谓上火一般是因为含有很多果糖的原因,一则糖浓度过高有可能造成咽喉等触碰部分缺水,二来果糖无法直接被利用,却能够启动胰岛素的工作,从而减少了葡萄糖,因此导致了上火的表象。
一般人皆可食用。每日90克左右。
哈密瓜有“瓜中之王”的美誉,糖份在15%上下。千姿百态,风味独特,有些带奶油味、有些含柠檬香,但都味甘如密,奇香袭人,饮誉国内外。在众多哈密瓜品种中,以“红心脆”、“黄金龙”质量最好。哈密瓜不仅美味,而且营养丰富,药用价值高。哈密瓜有清爽解暑,除躁热,生津解渴的功效,是夏季消暑的佳品。食用哈密瓜对人体造血功能有显著的推动作用,可用于做为贫血的食疗之品。中医讲,甜瓜类鲜果特性偏寒,还具备疗饥、方便、养血、清肺热止咳的作用,适宜于肾炎、胃病、干咳痰喘、贫血和便秘患者。
1.挪动哈密瓜应小心轻放,不要磕伤瓜皮。受伤后的瓜很容易变质烂掉,不能贮藏。
2.哈密瓜性凉,不宜吃得过多,以防引起腹泻。
3.一般人群均可食用。特别适宜于肾炎、胃病、干咳痰喘、贫血和便秘患者。
4.身患脚气病、黄胆、肚胀、便溏、寒凉咳喘以及产后、病后得人不宜多食。
5.哈密瓜含糖较多,糖尿病人应慎用。
6.哈密瓜多为椭圆形或橄榄形。它的颜色为果绿色带网纹的,金黄色的,花青色的等等。用鼻子去闻瓜,一般有香味的,成熟度适度。没有香味或香味淡薄的,是成熟度较差的,能放些时候再吃。挑瓜时用手摸一摸,假如瓜身坚实微软,成熟度就比较适中。假如太硬则不太熟,过软便是完善过多。瓜瓤为浅绿色的,吃时变脆,如是金黄色的,吃上来发粘,白色绵软鲜嫩。总之,哈密瓜的种类很多。
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