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能够。
西葫芦和猪肉中一般没有什么相克成分，因此西葫芦炒肉是适合食用的。西葫芦中含有较多的维生素C、葡萄糖等营养物质，适度食用能够起到美容护肤和清热解毒功效。
而另一个食物猪肉中富含人体所需的蛋白、脂肪和碳水化合物，很适合身体摄取，能和各种蔬菜一同炒制，将西葫芦与猪肉组合食用，不但口味优良，而能够起到均衡膳食的功效。
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