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香菇性平，主要成分是水份、糖份、大量维生素D、蛋白、纤维、维生素C、磷、钾等营养成分；鲍鱼性平，味辛、咸，主要成分为蛋白、钙、铁、碘和维生素A等营养元素，二者在味道与营养上并不冲突，是能够一起食用的。
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