能够,但不能储放太久。
没有吃完的寿司是能够放在冰箱进行保存的,可是最好放在冷藏室,而且最好是尽早食用完,最好不要超过一天。
由于寿司只需的材料是米饭,米饭长时间保存容易馊变。其次,寿司关键的材料也有海鲜及其它肉类,这些高蛋白的食材长时间保存容易滋生细菌,所以尽量尽早食用。
常温下,寿司很容易滋生细菌,存放时间在四个小时内,最好是可以在四个小时内食用完。
假如是冰箱的冷藏室内,可以保存一天上下,在一天之内也要尽早食用,不然也可能会滋生细菌,还有可能影响寿司口感。
寿司不推荐冷冻保存,由于冷冻以后不便加温,加温以后的寿司在口感上会受到较大的影响。
寿司可以搭配下面这些一起吃:
1.姜片:寿司大多数都是由鱼生和米饭制作的,较为生冷,组合姜片一起吃,能够缓解寿司的寒性,还能够中合一点鱼生的腥味,是很好的选择。
2.芥末:芥末算得上是寿司的“标配”,由于芥末不但有消毒杀菌的作用,其刺激的香味,还能够遮盖一些鱼生的香味。但是也有很多人无法接受芥末刺激的香味,应该根据个人的喜好来确定。
3.绿茶:吃寿司组合绿茶,是日本比较传统的吃法,温热的绿茶可以减轻寿司的生冷,另一方面绿茶独特的清香,还可以缓解吃了较多寿司以后的腻感。
寿司不适合下列人群食用:
1.有胃病的人群:寿司是很生冷的食物,有胃病的人群食用以后,可能会造成胃疼。
2.海鲜过敏的人群:有海鲜过敏的人群,不适合食用有鱼生的寿司,食用以后有可能出现过敏的现象,但是能够食用不含海鲜的寿司。
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