准备麻椒,丁香,茴香,粗盐及其核桃仁。
准备一个纱布,然后把丁香,茴香,麻椒放到里面包好,放入锅里,加入适量的粗盐,添加一些水,用大火煮开,然后再继续煮10分钟,准备生核桃仁,放到煮好的汤里边继续煮上10分钟以后捞起来,水份晾干,烤箱预热,然后把核桃仁装进去烤上一会,放凉之后就可以吃了。
核桃仁是完全可以抑制细菌的,有消炎的作用,并且核桃仁含有油脂,蛋白及其人体所需要的不饱和脂肪,因此食用椒盐核桃仁有益于滋润肌肤,维持我身体活力,同时能够净化血液,降胆固醇。
椒盐是一种很常见的调味品,是花椒粒炒香以后碾成的粉末加上黄色的盐粒制成的,气味芳香、口味酥麻,有提高食欲、降血压、去除腥味的作用,并且一般人群皆可食用。花椒盐作为一种调味品,常常会在炸鸡或是炸肉时放入一点,还能和大虾、土豆及其核桃一起烹饪食用,味道很好。
把洗好的土豆清洗干净后再放入锅里,在锅里加入适量清水,先用大火煮开后再用小火慢煮,慢煮大概十多分钟即可,用冷水冲一冲煮熟的土豆减温,然后把外皮给剥掉,再用刀背把小土豆挤扁。
然后再在油锅中放入油,烧至七八分热时,再把以前挤扁的小土豆装进去爆锅,炒至小土豆双面发黄即可,然后再在锅里加入适量白糖和椒盐粉、孜然粉、葱段,炒匀即可。
把金针菇的根处除掉,随后洗干净,用刀头分为小块,再把鸡蛋打进碗里,把金针菇放到蛋液中搅拌一下然后再往其中洒入干淀粉,弄好之后再中先后摆放,把油锅烧热放入适当油,烧至六成热时即可把金针菇放入其中炸,炸至金黄即可把椒盐撒上来开吃,还能够撒些鸡精、鸡粉、辣椒面等调料。
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