龙眼中含有丰富的蛋白质、脂肪、碳水化合物、膳食纤维、镁、磷、钾、钙、铁、锌、维生素B1、维生素B2、烟酸、维生素等营养成分,性味甘、平温、无毒,入心、脾、胃经,有补心脾、养血血、健脾胃、养肌肉等作用,因此龙眼泡酒不仅是一种果酒,也是一种药酒。
1.准备一些质量好的龙眼和白酒,及其一个可以封闭的容器。
2.首先将龙眼削皮洗净,并晾干水份预留。
3.然后把容器清理干净晾干后,倒入适量白酒进行杀菌。
4.再把龙眼全部放进容器中,并倒进没过龙眼的白酒。
5.最终密封起来放置于遮光、干躁、阴凉处半个月左右即可。
会坏。
虽说龙眼酒可以保存比较长的时间,但任何食物储放的时间过长时都是会坏的,只不是时间长短的问题而已,并且自制的龙眼酒一般也不会添加哪些防腐剂等化学添加物,能够储存的时间就会更短了,因此龙眼酒在泡之后,最好在保质期内饮用结束,以防消耗。
根据情况看。
一般自主泡制的龙眼酒,只有一年上下的保质期,由于这种方式制作的龙眼酒,没有严格的消毒灭菌,也不会添加哪些添加剂这类的化学添加物。
但要是根据酿造工艺制作的龙眼酒,都会经过层层杀菌解决,其保质期一般可以达到三到五年多的时间,因此龙眼酒的保质期是多久,应该根据制作的方法来说。
喝醉了会。
由于龙眼本身就是一种温性水果,并且其中含有丰富的糖份,食用后能够产生较大的热能,而酒精味道也是非常温热的,且有很好的活血功效,因此龙眼酒如果喝醉了的话,很有可能会出现上火的状况。
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