焦米粥的主要材料是粳米,粳米味甘性平,其中含有丰富的维生素及其膳食纤维素,而膳食纤维进入体内以后能够促进肠胃的蠕动,吸收肠道中的水份提升粪便体积,减少食物残留在肠道内停留的时间,具备润肠通便的功效,针对便秘也有一定的防治作用。
焦米粥里的膳食纤维素里的膳食纤维素不但可以润肠通便,还能够吸收大量的水分,体积会膨胀起来,因此能增强胃部的饱腹感,那样在一定程度上能够减少其他高脂、高热量食物的摄入,对于减肥而言是有一定推动作用的。
焦米粥中含有丰富的维生素和矿物质,尤其是其中所含的维生素A、维生素E和B族维生素,都是皮肤细胞组织正常代谢所需的物质;并且维生素E还具有一定的抗氧化作用,可以有效抵御造成人体疾病和衰老的自由基,从而起到排毒养颜、延缓衰老的作用。
焦米粥味甘性平,归脾、胃、肺经,适当食用对人体肠胃具有一定益处,具有较强的健脾开胃功效,对人体的健康具备益处,适合脾胃虚寒的人群开展食用。
熬粥:先把粳米淘洗干净,用凉水浸泡半小时,捞出,沥干水分;随后坐锅打火,放进粳米,炒至发黄后取出预留;再另取一碗,添加约1000mL凉水,将焦米放进,先用大火烧沸,再改用文火熬制成粥,最终放入白糖拌匀,即可盛起食用。
适合人群:一般人群匀称食用。
忌讳人群:无特殊忌讳人群。
不宜同吃:无特殊同吃忌讳。
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