苦瓜和胡萝卜能一起吃吗(苦瓜与胡萝卜可以一起吃吗)

苦瓜和胡萝卜能一起吃吗

能够。

能够同吃，其中的苦瓜含有维生素C，能够养血养血、补肾健脾，关键是也有清心明目和加快新陈代谢的功效，胡萝卜含有大量的维生素A，具备保护眼睛正常、治疗夜盲症和眼干燥症等服务。

胡萝卜苦瓜汁的功效

1、胡萝卜苦瓜汁能清热解暑

清热解暑是胡萝卜苦瓜汁的关键功效，由于苦瓜是一种凉性蔬菜，它有极强的清热去火功效，它和胡萝卜一起制成胡萝卜苦瓜汁之后，会让它的功效获得更好的发挥，夏季饮用有明显降低暑病症的发生。

2、胡萝卜苦瓜汁能降血糖

胡萝卜苦瓜汁是一种特别适宜糖尿病人饮用的健康饮料，这类饮品里的糖分含量特别低，同时还有一些能够促进胰岛素分泌的天然物质，糖尿病人饮用之后能让血糖迅速降低，也能预防肝癌并发症的发生。

3、胡萝卜苦瓜汁能减肥

胡萝卜苦瓜汁是一种减肥功效特别优异的饮品，它里面的苦瓜素和胡萝卜素都能加速脂肪在人体内的燃烧，降低它们堆积，长期食用能起到减肥塑身的功效。此外胡萝卜苦瓜汁中还有多种营养元素，它们能提高身体细胞抵抗能力，降低癌细胞的生成，对预防癌症有很大的好处

苦瓜的禁忌组合

苦瓜不能跟生黄瓜同吃

苦瓜中含量较多的一种维生素便是维生素C，它是一种抗氧剂，针对我们的身体是很好的。可是当维生素C碰到黄瓜里边的维生素C分解酶，营养便会被破坏了，因此这两样食物不宜放在一起吃。不过黄瓜加温以后，维生素C分解酶会无效。

苦瓜不能跟含钙高的食物同吃

含钙较为多的食物也不该和苦瓜一起吃，由于苦瓜含有盐酸，这些物质如果遇到了钙就会造成草酸钙，这些物质会增加肾脏的负担，可能还会形成结石。因此在吃苦瓜时，不要组合高钙食物，好像芝士、牛乳及其酸奶、奶油等。

苦瓜不能跟油腻食物同吃

苦瓜属于寒性的食物，上火的人吃了能够帮助降火，可是当它搭配一些油腻食物的时候，可能会导致腹泻的问题。因此，吃苦瓜的时候比较适宜清炒或者凉拌这样的行为，防止添加太多的油分，那样苦瓜的功效才会得到好一点的发挥。

苦瓜炒胡萝卜如何做

原料：苦瓜200克、胡萝卜100克。

做法：

1.胡萝卜削皮洗净后切成胡萝卜丁。

2.苦瓜放水里泡洗干净后去籽切成苦瓜丁。

3.放进切好的胡萝卜和苦瓜各自放进开水锅中绰水一分钟。

4.炒锅倒油烧热，下葱段炝锅。

5.放进绰水的苦瓜和胡萝卜煸炒3-5分钟。

6.放入适量盐炒匀即可出锅。