珍珠奶茶珍珠怎么煮(珍珠奶茶的珍珠不甜怎么办)

珍珠奶茶珍珠怎么煮

1.最先准备木薯粉、红糖、温水适量。

2.然后将红糖用清水融解，再缓慢倒进木薯粉中，边添加边搅拌，直到成絮状。

3.接着拿手揉捏木薯面团至表面光滑无颗粒物，再制成小剂子，揉捏成小圆团。

4.表面撒上适量的干木薯粉，可在一定程度上避免黏连。

5.最终在锅中倒入适量的清水，水开后倒进珍珠团，蒸制透明捞出过凉水即可。

珍珠要煮几分钟才能熟

一般水开后煮15-20分钟。

珍珠奶茶里的珍珠一般水开后煮15-20分钟即可，时间太长或太短都不太建议的，以防珍珠中间没熟且不展现透明状，或珍珠营养元素外流太多，发生变软状况，不够Q弹，而煮15-20分钟珍珠口感软糯又Q弹，外型透明、透亮，此外，煮珍珠后要用冷水冲凉，Q度会更好，还可添加适量的蜂蜜，使珍珠不易变坏和黏连。

珍珠煮不熟怎么补救

倘若珍珠煮不熟多半与火力或煮的方法有关联，一般来说，煮珍珠需等待水开以后，再下珍珠，煮到浮起来以后转为中火继续煮，直到珍珠表面有轻微的透明状，随后熄火，焖3-5分钟。

倘若煮好的珍珠发觉没熟，提议再放进锅里继续煮一段时间，由于不熟的珍珠不但口感不好，且进入人体后难以消化，有可能出现肚胀、便秘等消化不好状况。

珍珠奶茶的珍珠不甜怎么办

珍珠奶茶的珍珠不甜多半是制作时红糖的量少了引起的，这时不要慌张，可以在珍珠表面裹上适量的蜂蜜或白糖，都能够在一定程度上提升糖度，且还能预防珍珠黏连，提升珍珠Q弹口感，此外，在用木薯粉制做珍珠时，一般500克的木薯粉，放进10-20克红糖即可，喜欢甜食的群体能够适量多加入一些。