欢迎访问健康养生网，关注健康养生知识！
手机版
1.毛豆是大豆，还没有完全完美。毛豆也被称为蔬菜大豆，在日本被称为枝豆，是一种特殊的新鲜豆荚的成分。毛豆是一种新鲜的豆荚。
2.大豆和毛豆实际上是一种植物，但区别在于毛豆是新鲜的豆荚，而大豆是去除豆荚后晒干的毛豆。
1.毛豆富含不饱和脂肪，可以降低胆固醇。
2.毛豆具有健脾益气、清热润燥的功效。如今，南方很热。适当吃毛豆有助于消除疲劳。现代营养学的探索发现，毛豆中的钾含量很高，有助于填补出汗过多造成的钾流失。
3.毛豆含有大量的食物纤维，可以改善便秘。
4.毛豆中的铁易于吸收，可作为儿童补铁的食物之一。
5.毛豆中含有少量的功能成分黄酮，能改善女性更年期不适，预防骨质疏松。
6.毛豆具有养颜护肤、改善食欲不佳、全身倦怠、减肥的功效。
7.毛豆含有能去除血管壁脂肪的化合物，从而起到降血脂的作用。
8.毛豆中的卵磷脂是大脑发育中不可缺少的营养物质之一，可以保证婴儿大脑和视网膜的正常发育。
原料：毛豆250g、适量的盐，少量的辣椒
做法:将毛豆洗净，切掉两边，这样容易进味。锅里放水，加入毛豆，用大火煮。煮沸后，加入盐和胡椒粉，用小火煮至味道鲜美。
材料：新鲜毛豆、独蒜1、八角2、干红辣椒5、另准备一大杯冷开水。
做法：毛豆洗干净，确实要反复洗几次，把面上的毛毛洗掉，可以用盐水洗，效果好。用剪刀减去两端的角落——不要害怕麻烦，这样做是方便进入味道，其次，吃得容易得多，轻轻咬，豆米脱壳。?毛豆，八角，适量盐倒入锅中，煮沸，水量至少不应超过毛豆。我煮的时候加了一小勺油，觉得煮出来的菜色比较漂亮。煮沸后，继续煮三五分钟，取出毛豆，用冷开水过一次，控干预留。煮毛豆时，我们会准备调味料：蒜末，加2勺米醋，小勺酱油，少量糖，搅拌均匀，倒在煮好的毛豆上。锅洗净晾干，放2勺油，用剪刀将干辣椒切碎（立即切入锅中，避免四处跳跃），用小火炒香（闻到辣椒的香味就可以关火）。连辣椒都带油，倒在毛豆和调味料上，搅拌均匀。假如不着急，放一两个小时后再吃，味道更好！!
材料：黄瓜150g，毛豆120g，油适量，盐适量。
方法：毛豆水至七八完美，黄瓜洗净去皮切块，锅油加黄瓜炒，倒入毛豆继续炒，放少许水，煮2分钟，直到黄瓜、毛豆生，放盐，炒均匀可关火。
材料：毛豆200克，酸菜100克，排骨500克，适当调味。
做法：先用开水将新鲜毛豆壳搅拌，取出，沥干水分，将油锅油炸一会儿，加入少量盐，加入预留；排骨用蒜末油炸，与泡菜、毛豆一起放入石锅中，中火煮15分钟，小火煮40分钟，调味料后即可食用。
原料：虾200克，毛豆150克，木耳50克，大青椒1个，食用油、葱、盐、鸡精、米酒、淀粉
方法：用腌料腌制虾10分钟。把毛豆洗净，放入沸水中，然后盛出来。油烧开后，将葱和胡椒粉炸开，倒入虾中。放入真菌和毛豆，翻炒至熟。撒上盐和鸡精，然后放入锅中。
原料：300克鲜毛豆、油、盐、瘦猪肉、米酒、辣椒、豆豉、姜片、酱油、
做法：将猪肉切成细条，倒入米酒中，用少量盐腌制20分钟。鲜豆用开水煮5分钟，取出预留。等毛豆冷却后，去掉豆粒。锅里的油烧开后，加入姜片、豆豉和胡椒粉。倒入腌制好的肉丝，炒一下。倒入豆粒，炒一下。倒入少量酱油。倒入适量的水，炖几分钟。撒上盐，炒均匀。
打开微信，点击底部的“发现”，
使用“扫一扫”即可将网页分享至朋友圈。
