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腰果是一种可以直接生吃的食材，这是植物腰果树果子里边种子，在果子成熟之后会散发出浓郁的香味，而且它的果实味道甘甜，口味诱人，里边种子取出之后可以直接食用，能为人体补充丰富的大豆蛋白。腰果生吃时香味十足，口味柔软，能让人们品尝到天然腰果的原汁原味。
平时人们吃生腰果，能够为身体补充丰富的维生素，天然的生命，而果中含有丰富的维生素a和维生素B还带有一些维生素E，这种物质都是人体正常代谢时必需的营养成分，他们能促进人体代谢，也能保护人类的心血管，而且能减缓人体衰老。
降胆固醇也是人们吃生腰果的主要益处，由于树苗果中含有丰富的天然油脂，而这些油脂中的主要原料也是人体必需的不饱和脂肪酸，这些不饱和脂肪可以和人体里的脂肪酸相结合，可以加速身体内脂肪酸和过氧化脂质的代谢，并且能清除血液中的胆固醇和甘油三脂。
维护眼睛是平时人们吃生腰果的重要活动之一，为天然生腰果中含有丰富的维生素a和胡萝卜素，这两种营养元素都是保持人体眼部正常功能的主要营养元素，他们能促进视网膜发育，也能防止视网膜病变，并且能加快视紫质生成，平常食用腰果能够防止视力下降缓解眼部疲劳，也能降低夜盲患病率。
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