吃烤红薯的好处和坏处(晚上只吃烤红薯减肥吗适量吃可以辅助减肥)

吃烤红薯的好处

1、提供能量

烤红薯也称为烤地瓜，营养全面，含有大量碳水化合物、糖原、维生素A、维生素B、胡罗卜素、膳食纤维、矿物质等，秋冬季，吃上热乎乎的烤红薯，不但可以促进多种营养物质，还能为身体补充足够的能量，有缓解饥饿、增强体力的功效。

2、预防便秘

红薯中含有大量膳食纤维，膳食纤维虽不能被肠胃消化，但可以推动肠胃的蠕动，有促进食物消化的作用，还能防范和促进排便病症。

3、美容排毒

烤红薯中含有多种营养物质，含有β－胡罗卜素、维生素C、维生素E等，有抗氧化的作用，长期食用能够减缓衰老，降低皮肤色素暗黄，还含有大量黏蛋白，能活性肌肤细胞，减轻皮肤粗糙、干躁等状况。并且烤红薯含有的果胶可以增加肠内黏度，有益于体内毒废物质的排出。

4、协助减肥

红薯是常见的一种杂粮，100克红薯热量为99大卡，属于热量较低的食物，并且烤红薯中含有大量碳水化合物、膳食纤维、果胶等成分，能够补充营养和提供能量，还能提高饱腹感，而且能阻止糖原转化为脂肪，因此吃烤红薯能够帮助减肥。

5、保护视力

烤红薯含有维生素A、胡罗卜素等，维生素A为维持视功能有重要作用，长期吃红薯，能够为人体补充大量的维生素A，有保护眼睛的功效，能缓解眼睛干涩、眼疲劳等不适。

吃烤红薯的弊端

适量吃烤红薯并无弊端，但吃太多烤红薯会增加肠胃的负担，易造成消化不好，并且红薯里还含有的大量的氧化酶，能在肠道中产生大量二氧化碳气体，吃太多可能会致使腹胀、打嗝等危害，特别是空腹吃多还可能会导致反酸、烧心的情况。

夜里只吃烤红薯减肥吗

适量吃可以辅助减肥。

晚上用红薯这个杂粮来代替米饭等精制粮食，有缓解血糖升高的功效，并且红薯热量比米饭的热量低，100克烤红薯含有热量为131大卡，不属于高热量食物，加上烤红薯中还有大量的膳食纤维，可以提供较高的饱腹感，可以减少晚饭的热量摄入，协助减肥，还能促进肠胃的蠕动，其中还含有的果胶、海藻多糖等，能够减少脂肪在肠内的汲取，还有助于体内有毒物质的排出，夜里适量食用烤红薯能够很好的协助减肥。

但烤红薯中含有多种糖类物质，能够刺激胃酸的分泌，对胃黏膜有刺激效果，因此胃溃疡患者不宜食用，以免导致身体不适。

烤紫薯和蒸紫薯哪个减肥

紫薯的减肥效果更好一些。

由于紫薯当中的热量及其碳水化合物含量都比红薯低，并且紫薯的水分也比红薯更低，相对需要较长时间来消化，所提供饱腹感也更强一些，可减少大量食物的摄入量，加上蒸紫薯口味没有烤红薯那么甘甜，不容易使人吃多，因此蒸紫薯比烤红薯更适合减肥者食用。